冷冻喷雾干燥 = 先喷雾雾化，再低温冷冻成颗粒，接着真空升华除冰，兼顾喷雾造粒 + 冻干热敏保护，核心适用：热敏性、易氧化、生物活性物料，需要做成球形粉末、流动性好，又不能受热降解的体系，普通热风喷雾干燥温度高会破坏活性，普通箱式冻干得到块状，需要粉碎。
生物活性类
（1）益生菌、活菌制剂 乳酸菌、双歧杆菌等活菌，热风干燥高温会大量失活；喷雾冷冻干燥可以低温保留活菌，直接得到球形流动性粉末，方便制剂、压片、冲调。
（2）酶制剂 蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，高温极易变性失活。
（3）蛋白质、多肽、抗体 重组蛋白、血清蛋白、多肽药物、抗原，避免高温变性、聚集。
（4）病毒、噬菌体、细胞制剂 生物疫苗原料、噬菌体，要完整保留生物活性。
医药 & 中药类
（1）中药提取物 多糖、黄酮、皂苷等热敏中药浸膏；普通喷雾干燥容易糊化、粘壁、降解；普通冻干成硬块，喷雾冷冻干燥直接出细粉，无需粉碎。
注意：含糖高、粘性大的中药浸膏非常适合。
（2）注射级药用辅料、药粉 要求粉末粒度均匀、低杂质、低温制备的药用粉体。
食品功能原料
（1）活性多糖、花青素、多酚、维生素 花青素、VC、β 胡萝卜素，受热易分解变色。
（2）天然香精、香料 挥发性香成分，热风会挥发损失，冷冻喷雾干燥低温锁香。
（3）功能性发酵产物
新材料、精细化工
（1）热敏高分子材料 部分水相聚合物，高温会交联、降解。
（2）陶瓷前驱体、纳米粉体 制备球形松散前驱体颗粒，避免颗粒硬团聚。
（3）锂电池部分前驱体材料（对温度敏感体系）
